周府记熟食加盟

周府记熟食创于清末上海，祖辈周恩庆，曾供职于内务府御膳房御厨。最拿手的壁炉烤鸭。御品意子鸡，周氏卤肉等。口味独道深得慈禧老佛爷的喜爱。晚年回归故里，邢周府卤肉房，如今在第六代传人，周惟国的经营下，继承祖传的配方香料，结合现代的工艺制成了口味独特的周府记熟食系列产品，深得消费者的喜爱。

百年来周家五代传人以祖传配方，上等的原料，制作出口味独特的熟食系列产品，畅销上海、江苏、浙江南方城市。周府记熟食主要产品:上海香酥童子鸡、南京香酥板鸭、北京果木烤鸭、武汉久久鸭脖、五得酥鱼类、东北酱下货、南方卤鸡、鸭、凤爪、脖、腿及各种南方特色凉拌菜等。

周府记熟食不仅成功打造出属于餐饮行业技术的知名品牌，同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜，而经过多年的努力和开拓下，周府记熟食可谓是人气点赞：因为周府记熟食不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，更同时沿用几百年历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，自然让周府记熟食在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生结果。

周府记熟食不仅对各种健康食材进行多方研制，同时更选用全透明的传授方法对学员进行培训，使每位学员在过程中都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等，这一系列的操作流程都由马师傅全程亲自授课，直到你做出的味道让马师傅和双方满意才算学习期满，无时间限制直到您学会、学好为止。